PROTEÍNA DE SOJA AO MOLHO MADEIRA
Autor: Cozinha Green´s
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de proteína de soja (pts) grossa;
- 4 xícaras de chá de água;
- 5 xícaras de chá de molho de soja;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 3 colheres de sopa de amido de milho;
- 250g de cogumelos;
- alho a gosto;
- sal a gosto.
Modo de Preparo:
Hidrate a pts com a água quente, esprema a mesma. Em uma panela coloque o óleo e doure o alho. Coloque a pts e refogue por mais alguns minutos, em seguida acrescente o molho de soja deixe cozinhar por 5 min ou até ficar macia. Coloque o amido de milho diluído em um pouco de água e mexa até engrossar, em seguida acrescente os cogumelos.
